Zanahorias en glaseado de cilantro
- Total Time: 20M
- Yield: cuatro porciones
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
6 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada
1 cucharada de mantequilla sin sal
1 cucharada de azúcar moreno claro
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
1/2 cucharadita de sal kosher
Pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Coloque las zanahorias en una cacerola mediana, cubra con agua fría y hierva. Baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Fuga.
- Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego lento. Agregue el azúcar moreno y las semillas de cilantro y revuelva hasta que se derrita y se combine. Agrega las zanahorias y cúbrelas con la mezcla de mantequilla. Sazona con sal y pimienta y sirva inmediatamente.
Nutrition
- Calories: 74
- Sugar: 7
- Sodium: 228 milli
- Fat: 3
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 11
- Fiber: 3
- Protein: 1
Keywords: zanahoria, semillas de cilantro, vegetariano
