Espárragos Con Queso
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
1 1/2 libras de espárragos frescos
Sal al gusto si se desea
1/4 taza de queso parmesano recién rallado
1/4 taza de mantequilla derretida
Instructions
- Corte y deseche aproximadamente 2 pulgadas de los extremos del tallo de los espárragos. Las lanzas restantes deben tener unas 6 pulgadas de largo.
- Ponga a hervir aproximadamente 2 cuartos de galón de agua en una cacerola y agregue sal.
- Precaliente el asador a temperatura alta.
- Añade los espárragos al agua. Cuando el agua vuelva a hervir, dejar cocer 3 minutos o al grado de cocción deseado. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los espárragos. Escurrir rápidamente.
- Coloque los espárragos en capas superpuestas en una fuente para horno. Espolvorea uniformemente con queso y mantequilla. Coloque debajo del asador durante aproximadamente 2 1/2 minutos o hasta que el queso esté glaseado.
Nutrition
- Calories: 163
- Sugar: 3
- Sodium: 445 milli
- Fat: 14
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 4
- Protein: 6
Keywords: espárragos, queso, parmesano, vegetariano
