pollo a la crema
- Total Time: 20M
- Yield: cuatro porciones
- Category: desayuno, brunch, salsas y salsas, plato principal
Ingredients
Scale
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 taza de caldo de pollo rico
1/2 taza de crema espesa
Sal al gusto, si se desea
Pimienta recién molida al gusto
1/8 de cucharadita de nuez moscada recién rallada
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
3 tazas de pollo cocido desmenuzado
Instructions
- Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue la harina, revolviendo con un batidor de alambre. Cuando esté mezclado, agregue el caldo, revolviendo rápidamente con el batidor. Deje que la mezcla hierva a fuego lento, revolviendo con frecuencia, unos 10 minutos. Añadir la nata, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la cayena.
- Agregue el pollo y vuelva a calentar suavemente. Servir sobre waffles o tostadas.
Nutrition
- Calories: 367
- Sugar: 2
- Sodium: 480 milli
- Fat: 25
- Saturated Fat: 13
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 0
- Protein: 29
Keywords: mantequilla, pollo cocido, harina, crema espesa, pollo
