Penne Con Tomates, Albahaca Y Dos Quesos
- Total Time: 20M
- Yield: 4 raciones de plato principal, 8 raciones de primer plato 1x
- Category: cena, fácil, rápido, entre semana, pastas, aperitivo, plato principal
- Cuisine: italiano
Ingredients
Scale
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 libra de penne
1/4 de libra de queso Emmenthaler
1/2 libra de mozzarella, cortada en cubos de 1/2 pulgada
4 tomates maduros, sin semillas y picados
1/2 taza de albahaca rallada
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Ponga a hervir seis cuartos de galón de agua salada con una cucharada de aceite de oliva. Agregue el penne y cocine hasta que esté al dente.
- Mientras se cocina el penne, corte los quesos en cubos de media pulgada. Picar los tomates..
- Ponga una capa de queso y tomates en un tazón grande. Escurra el penne, luego agréguelo al tazón con el resto del aceite de oliva, el queso, los tomates y la albahaca. Mezcla bien los ingredientes, sazona al gusto con sal y pimienta y sirve. No se necesita queso parmesano con este plato..
Nutrition
- Calories: 821
- Sugar: 7
- Sodium: 780 milli
- Fat: 34
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 92
- Fiber: 5
- Protein: 35
Keywords: albahaca, emmenthaler, mozzarella, pasta, penne, tomate, verano, vegetariano
