Salsa de mostaza al estilo de Carolina del Sur
- Total Time: 15M
- Yield: 3 tazas 1x
- Category: fácil, condimentos, guarnición
- Cuisine: del Sur
Ingredients
Scale
3/4 taza de vinagre blanco destilado
1/2 taza de caldo de res o pollo
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de chiles jalapeños picados sin semillas
1/2 taza de mostaza amarilla o mostaza estilo Dijon
1/4 taza de mostaza con miel o mostaza estilo deli marrón
1/4 taza de jarabe de maíz ligero (o al gusto)
2 cucharadas de melaza
1 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Instructions
- Combine todos los ingredientes en una cacerola y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese y tenga un rico sabor, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Pruebe para sazonar, agregue sal adicional o jarabe de maíz según lo desee. Esta salsa va muy bien con casi cualquier cosa…
Nutrition
- Calories: 100
- Sugar: 17
- Sodium: 385 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 2
- Protein: 2
Keywords: jalapeño, mostaza, vinagre blanco
