Galletas de maíz y pimienta negra
- Total Time: 35M
- Yield: 36 galletas 1x
- Category: guarnición
Ingredients
Scale
Mantequilla para pergamino, más 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1/2 taza de harina de maíz de molienda mediana
1/2 taza de harina para todo uso
1 1/2 cucharaditas de azúcar
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
3/4 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
1/4 cucharadita de sal kosher
3/4 taza de leche
1 huevo grande
Instructions
- Precaliente el horno a 425 grados. Cubra 3 bandejas para hornear con papel pergamino; papel pergamino de mantequilla, o use revestimientos antiadherentes.
- Tamizar la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la pimienta y la sal en un tazón grande.
- En un recipiente aparte, bata la leche con el huevo. Agregue a los ingredientes secos todos a la vez y mezcle hasta que la masa esté libre de grumos. Agregue la mantequilla derretida.
- Deje caer la masa por cucharadas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee hasta que los bordes estén dorados oscuros, de 10 a 15 minutos.
Nutrition
- Calories: 21
- Sugar: 0
- Sodium: 25 milli
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 0
- Protein: 1
Keywords: pimienta negra, harina de maíz, otoño, acción de gracias, vegetariano
