Aderezo De Escarola Belga Y Gorgonzola
- Total Time: 10M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, ensaladas y aderezos
Ingredients
Scale
1/2 libra de escarola belga
1 onza Gorgonzola o Roquefort (2 cucharadas)
3 cucharadas de yogur natural sin grasa
1 cucharada de brandy
pizca de cayena
Instructions
- Cortar, lavar y secar las hojas de escarola; disponer en dos platos de ensalada.
- En un tazón pequeño, triture el queso con el yogur, el brandy y la pimienta de cayena y mezcle bien.
- Coloque el aderezo sobre las hojas.
Nutrition
- Calories: 101
- Sugar: 2
- Sodium: 196 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 1
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 4
- Protein: 6
Keywords: escarola belga, gorgonzola, yogur, vegetariano
