Este aderezo combina bien con ensaladas de frijoles y vegetales asados, y va bien con granos y pescado.
PrintVinagreta de lima y comino
Este aderezo combina bien con ensaladas de frijoles y vegetales asados, y va bien con granos y pescado.
- Total Time: 5M
- Yield: Hace 3/4 taza 1x
- Category: fácil, rápido, día laborable, condimentos
Ingredients
Scale
2 cucharadas más 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 cucharada más 1 cucharadita de vinagre de jerez o vinagre de champán
1 diente de ajo pequeño, en puré
Sal al gusto
1 cucharadita de semillas de comino, ligeramente tostadas y molidas en un molinillo de especias
1/2 a 1 cucharadita de mostaza Dijon, al gusto
Pimienta recién molida al gusto
1/4 taza de aceite de canola o aceite de semilla de uva
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Combine el jugo de lima, el vinagre, el ajo, la sal, el comino y la mostaza Dijon en un tazón pequeño o una taza medidora. Batir los aceites. Batir o agitar en un frasco antes de servir.
Nutrition
- Calories: 165
- Sugar: 0
- Sodium: 69 milli
- Fat: 18
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 0
Keywords: semillas de comino, jugo de lima, saludable, vegano, vegetariano
