Esta es una forma perfectamente sencilla de preparar una de las mejores ofertas de otoño que llegó a The Times en 2010 cuando el blog Well publicó varias recetas de la revista Cooking Light. Simplemente mezcle rodajas de calabaza bellota con miel, aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal y póngala en un horno caliente durante aproximadamente media hora.
PrintCalabaza Bellota Asada
Esta es una forma perfectamente sencilla de preparar una de las mejores ofertas de otoño que llegó a The Times en 2010 cuando el blog Well publicó varias recetas de la revista Cooking Light. Simplemente mezcle rodajas de calabaza bellota con miel, aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal y póngala en un horno caliente durante aproximadamente media hora.
- Total Time: 45M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: verduras, guarnición
Ingredients
2 calabazas bellota (alrededor de 3 libras)
2 cucharadas de miel
4 cucharaditas de aceite de oliva, y más para engrasar la sartén
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/4 cucharadita de sal kosher
Instructions
- Caliente el horno a 375 grados. Corte 1/4 de pulgada del extremo del tallo y la parte inferior de cada calabaza y deséchela. Corta cada calabaza por la mitad transversalmente. Deseche las semillas y la membrana..
- Corte cada mitad de calabaza transversalmente en 2 rebanadas, cada una de 1 pulgada de grosor.
- Combine la miel, el aceite de oliva, la pimienta y la sal en un tazón grande. Agregue la calabaza y revuelva para cubrir.
- Coloque la calabaza en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 375 grados durante 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Nutrition
- Calories: 176
- Sugar: 9
- Sodium: 154 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 4
- Protein: 2
Keywords: calabaza bellota, miel, navidad, acción de gracias, sin lácteos, sin gluten, kosher, sin nueces, vegetariano, otoño, invierno
