No quemaron Roma en un día
- Yield: 2 cocteles 1x
- Category: facil, cocteles
Ingredients
Scale
1/4 piña madura, pelada, sin corazón y picada
1 cucharadita de miel, preferentemente cruda
1 1/2 cucharaditas de granos de pimienta rosa, triturados en un mortero
4 onzas de mezcal reposado, preferiblemente Ilegal
6 chorritos de amargo con sabor a chile, preferiblemente habanero
1/2 onza de jugo de limón fresco
Instructions
- Haga puré de piña en un procesador de alimentos. Fuerza el puré a través de un colador fino o chino. Debes tener media taza de jugo. Colóquelo en una coctelera grande con miel y todo excepto un par de pizcas de granos de pimienta. Agregue mezcal, amargos y jugo de limón..
- Agregue hielo, agite y cuele sobre hielo en vasos dobles. Espolvorear con los granos de pimienta rosa reservados..
Nutrition
- Calories: 212
- Sugar: 14
- Sodium: 2 milli
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: mezcal, piña
