Ensalada Picante De Tomate Y Pimiento Cherry
- Total Time: 10M
- Yield: 6 o más porciones 1x
- Category: fácil, rápido, ensaladas y aderezos
Ingredients
Scale
2 tomates grandes, rojos y maduros, aproximadamente 1 libra
1 taza de apio finamente picado
1/2 taza de perejil finamente picado
3 cucharadas de pimientos picantes finamente picados, embotellados sin sal
2 cucharadas de chiles jalapeños o serranos finamente picados
1 cucharada de alcaparras escurridas, opcional (ver nota)
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de pimentón
2 cucharadas de jugo de lima
1/4 taza de aceite de oliva
Instructions
- Corte y deseche los corazones de los tomates. Corte los tomates en cubos de 1 pulgada. Debe haber alrededor de 2 1/2 tazas..
- Ponga los tomates en un tazón y agregue los ingredientes restantes. Revuelva para mezclar y sirva..
Nutrition
- Calories: 100
- Sugar: 2
- Sodium: 269 milli
- Fat: 9
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 8
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: apio, pimientos cherry, tomate, bajo en sodio, crudo, portón trasero
