Croque Monsieur de Plátano
- Total Time: 20M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, almuerzo, plato fuerte
Ingredients
Scale
8 rebanadas de pan de campo multigrano de alta calidad
6 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
8 cucharaditas de azúcar
2 plátanos muy maduros, pelados y en rodajas finas
4 pizcas grandes de canela molida
4 pizcas de jengibre molido
4 pizcas flor de sal
8 cucharaditas de leche condensada azucarada
1 cucharada de ralladura de limón para decorar (opcional)
Instructions
- Caliente una plancha para sándwich o una sartén grande a fuego medio-alto. Unte mantequilla en un lado de cada rebanada de pan, utilizando porciones iguales de mantequilla. Espolvorea 1 cucharadita de azúcar uniformemente sobre cada lado.
- Coloque cuatro rebanadas de pan en una superficie de trabajo, con el lado de la mantequilla y el azúcar hacia abajo. Coloque los plátanos en porciones iguales sobre las rodajas, dejando un borde de 1/4 de pulgada. Espolvoree una pizca grande de canela, una pizca de jengibre y una pizca de flor de sal en cada rebanada, y luego rocíe 2 cucharaditas de leche condensada sobre la rebanada.
- Cubra cada sándwich con una rebanada de pan, con la mantequilla y el azúcar hacia arriba. Transfiera los sándwiches a la plancha y cocine hasta que los bordes estén crujientes y bien dorados y los sándwiches estén completamente calientes, aproximadamente 4 minutos. (Alternativamente, cocine los sándwiches en una sartén, usando una espátula grande para comprimirlos suavemente y dorarlos uniformemente, aproximadamente 2 minutos por cada lado). Adorne con ralladura de limón y sirva caliente.
Nutrition
- Calories: 433
- Sugar: 26
- Sodium: 369 milli
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 57
- Fiber: 4
- Protein: 8
Keywords: plátano, canela, pan multicereales, leche condensada azucarada
