Tradicionalmente, el cóctel Harlem no incluye jugo de limón. Lo he agregado a esta versión actualizada porque la acidez adicional suaviza la dulzura impartida por los otros componentes de la bebida. Si tiene un exprimidor de extracción, el jugo de piña fresca hace que esta bebida sea especialmente brillante y animada, pero el jugo enlatado funcionará bien. Me gusta terminar la bebida con un par de chorritos de amargo de Angostura, pero considéralos opcionales, a tu gusto.
PrintCóctel de Harlem actualizado
Tradicionalmente, el cóctel Harlem no incluye jugo de limón. Lo he agregado a esta versión actualizada porque la acidez adicional suaviza la dulzura impartida por los otros componentes de la bebida. Si tiene un exprimidor de extracción, el jugo de piña fresca hace que esta bebida sea especialmente brillante y animada, pero el jugo enlatado funcionará bien. Me gusta terminar la bebida con un par de chorritos de amargo de Angostura, pero considéralos opcionales, a tu gusto.
Ingredients
2 onzas. ginebra (me gusta Plymouth por esto)
1/4 onza licor de marrasquino
3/4 onzas jugo de piña
1 cucharadita jugo de limon fresco
amargos de Angostura
cuña de piña
cereza al brandy
Instructions
- Enfriar una copa de cóctel. Llene una coctelera con hielo y agregue ginebra, licor de marrasquino, jugo de piña y jugo de limón. Agitar enérgicamente y colar en un vaso frío..
- Agregue un par de guiones de amargos..
- Adorne con la rodaja de piña y la cereza al brandy.
