Hay cantidades iguales de queso y brócoli en este pan plano, pero es el Gouda ahumado lo que llama tu atención. Su sabor mantecoso y ligeramente ahumado se ve acentuado por las cebolletas, que se endulzan y se doran a medida que se tuestan. Estos son súper rápidos con la ayuda de pan plano comprado en la tienda, naan o pita sin bolsillo, pero debido a que los panes varían en tamaño, ajuste la cantidad de cobertura para cubrir el suyo. (Si tiene coberturas adicionales, haga una tostada derretida). Siéntete libre de adaptarte con lo que tienes: cambia el gouda por otro queso que se derrita como el cheddar o el fontina; y para el brócoli, sustituya las espinacas, la col rizada, las coles de Bruselas en rodajas finas u otra verdura de cocción rápida.
PrintPan plano de gouda ahumado y brócoli
Hay cantidades iguales de queso y brócoli en este pan plano, pero es el Gouda ahumado lo que llama tu atención. Su sabor mantecoso y ligeramente ahumado se ve acentuado por las cebolletas, que se endulzan y se doran a medida que se tuestan. Estos son súper rápidos con la ayuda de pan plano comprado en la tienda, naan o pita sin bolsillo, pero debido a que los panes varían en tamaño, ajuste la cantidad de cobertura para cubrir el suyo. (Si tiene coberturas adicionales, haga una tostada derretida). Siéntete libre de adaptarte con lo que tienes: cambia el gouda por otro queso que se derrita como el cheddar o el fontina; y para el brócoli, sustituya las espinacas, la col rizada, las coles de Bruselas en rodajas finas u otra verdura de cocción rápida.
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: bocadillos, sándwiches, plato principal
Ingredients
8 onzas de gouda ahumado, rallado en los agujeros pequeños de un rallador de caja (alrededor de 2 tazas)
8 onzas de tallos y floretes de brócoli, picados en trozos grandes (alrededor de 3 tazas)
3 cebolletas, en rodajas finas
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
sal kosher y pimienta negra
4 pan plano, naan o pita sin bolsillo (aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, comprado en la tienda o casero)
Instructions
- Caliente el horno a 450 grados y coloque una rejilla en el tercio inferior y superior del horno. En un tazón grande, combine el Gouda, el brócoli, las cebolletas y el aceite. Sazone con sal y pimienta, y revuelva para combinar. .
- Coloque el pan plano en dos bandejas para hornear, luego cubra uniformemente con la mezcla de queso. Ase, girando las bandejas a la mitad, hasta que el pan esté crujiente y el queso se derrita y se dore en partes, de 8 a 10 minutos.
Keywords: pan, brócoli, queso, vegetariano
