Esta receta fácil de freír al aire crea chuletas de cerdo sabrosas y sin esfuerzo, con la flexibilidad de sazonar con anticipación o sin previo aviso. La mezcla de azúcar y especias cumple una doble función, inyectando una sacudida de condimento por todas partes mientras se carameliza a medida que se cocina el cerdo, formando una corteza deliciosamente crujiente que mantiene la carne húmeda. Dependiendo del tamaño de la cesta de la freidora, es posible que pueda colocar más de dos chuletas de cerdo, pero la temperatura y el tiempo de cocción seguirán siendo los mismos.
PrintChuletas De Cerdo Freidora De Aire
Esta receta fácil de freír al aire crea chuletas de cerdo sabrosas y sin esfuerzo, con la flexibilidad de sazonar con anticipación o sin previo aviso. La mezcla de azúcar y especias cumple una doble función, inyectando una sacudida de condimento por todas partes mientras se carameliza a medida que se cocina el cerdo, formando una corteza deliciosamente crujiente que mantiene la carne húmeda. Dependiendo del tamaño de la cesta de la freidora, es posible que pueda colocar más de dos chuletas de cerdo, pero la temperatura y el tiempo de cocción seguirán siendo los mismos.
- Total Time: 20M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: cena, fácil, para dos, rápido, entre semana, carne, plato principal
Ingredients
2 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas (3/4 de pulgada de grosor) (alrededor de 6 onzas cada una) | Sal | 1 cucharadita de azúcar moreno | 1/2 cucharadita de comino molido | 1/2 cucharadita de cilantro molido
Instructions
Caliente la freidora a 375 grados, si se recomienda el precalentamiento para su freidora. | Seque las chuletas de cerdo con toallas de papel. Sazone las chuletas de cerdo con sal por ambos lados. En un plato poco profundo o un tazón pequeño, combine el azúcar, el comino y el cilantro. Sazone las chuletas de cerdo con la mezcla de comino, frotando hasta que estén completamente cubiertas. (Las chuletas de cerdo se pueden sazonar justo antes de cocinarlas o hasta 12 horas antes. Si sazona las chuletas de cerdo con antelación, déjelas reposar, sin tapar, en el refrigerador, para permitir que la sal y el azúcar se asienten en las chuletas de cerdo, penetrando y ablandándolos Deje que las chuletas de cerdo alcancen la temperatura ambiente antes de cocinarlas). | Transfiera las chuletas de cerdo sazonadas a la canasta de la freidora y cocine hasta que estén bien doradas y bien cocidas, volteándolas a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Permita que las chuletas de cerdo descansen durante 5 minutos antes de cortarlas y servirlas.
Keywords: freidora, chuleta de cerdo
