Al igual que las papas fritas de la freidora de aire, las batatas de la freidora de aire logran un éxito similar, utilizando menos aceite y requieren menos tiempo que las versiones fritas. Si bien los camotes fritos no quedan tan crujientes como sus contrapartes de papa, eso es parte del atractivo, ya que ofrece un contraste de texturas de centros cremosos y puntas carbonizadas. El empuje de cualquiera de tus especias favoritas funcionaría bien aquí, junto con el pimentón. Sumac podría agregar un toque de brillo o una pizca de cayena puede impartir algo de calor. Si la canasta de su freidora es más grande, pruebe con una batata más grande para una porción más alta, pero no la llene en exceso con batatas, o se vaporizarán en lugar de crujir en algunos lugares.
PrintPapas Fritas De Camote Air-Fryer
Al igual que las papas fritas de la freidora de aire, las batatas de la freidora de aire logran un éxito similar, utilizando menos aceite y requieren menos tiempo que las versiones fritas. Si bien los camotes fritos no quedan tan crujientes como sus contrapartes de papa, eso es parte del atractivo, ya que ofrece un contraste de texturas de centros cremosos y puntas carbonizadas. El empuje de cualquiera de tus especias favoritas funcionaría bien aquí, junto con el pimentón. Sumac podría agregar un toque de brillo o una pizca de cayena puede impartir algo de calor. Si la canasta de su freidora es más grande, pruebe con una batata más grande para una porción más alta, pero no la llene en exceso con batatas, o se vaporizarán en lugar de crujir en algunos lugares.
- Total Time: 20M
- Yield: 1 a 2 porciones 1x
- Category: cena, fácil, para uno, para dos, almuerzo, rápido, merienda, entre semana, vegetales, guarnición
Ingredients
1 batata pequeña (alrededor de 8 onzas), pelada | 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra | 2 cucharaditas de pimentón molido | Sal | Salsa de tomate o mostaza (opcional), para servir
Instructions
Caliente la freidora a 400 grados, si se recomienda el precalentamiento para su freidora. | Corte la batata por la mitad a lo largo, luego coloque cada mitad sobre su superficie plana y córtela en tablones de ¼ de pulgada. Corte las tablas a lo largo en tiras de ¼ de pulgada de grosor. En un tazón grande, mezcle las batatas fritas con el aceite de oliva y el pimentón hasta que estén bien cubiertas; Sazone generosamente con sal. | Transfiera las batatas a la freidora, apilándolas al azar para crear altura. (Esto ayudará con el flujo de aire, lo que ayuda a que las batatas se cocinen uniformemente y queden crujientes en algunas partes. Si las apila demasiado apretadas, se vaporizarán y se ablandarán). | Cocine por 5 minutos. Use pinzas para darles un revolcado rápido, luego continúe cocinando hasta que los camotes fritos estén tiernos por dentro y crujientes y oscurecidos en algunos puntos hacia las puntas, de 10 a 12 minutos, revolviendo nuevamente a la mitad. | Transfiera las batatas a un plato para servir y sazone con más sal si lo desea. Servir con ketchup o mostaza.
Keywords: freidora de aire, paprika, camote, vegano
