Arroz Con Calabacín
- Total Time: 35M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: una olla, guarnición
- Cuisine: francés
Ingredients
Scale
1 calabacín pequeño, aproximadamente 1/2 libra
3 cucharadas de mantequilla
1/3 taza de cebolla finamente picada
1 taza de arroz
1 1/2 tazas de caldo de pollo
Sal al gusto, si se desea
Pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Recorte los extremos de los calabacines. Cortar el calabacín en cubos de media pulgada. Debería haber alrededor de una taza…
- Calienta dos cucharadas de mantequilla en una cacerola y agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, hasta que se ablande. Agregue el calabacín y revuelva. Agrega el arroz, el caldo de pollo, la sal y la pimienta..
- Llevar a ebullición. Cubra bien y deje hervir a fuego lento durante 17 minutos.
- Agregue suavemente la mantequilla restante y sirva.
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 3
- Sodium: 512 milli
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 1
- Protein: 6
Keywords: caldo de pollo, arroz, calabacín, sin nueces
