Patatas Y Tomates En Aderezo De Mostaza
- Total Time: 30M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
9 onzas de papas nuevas pequeñas, lavadas pero sin pelar
6 onzas de tomates maduros, amarillos o rojos, de cualquier tamaño o forma
1 cucharada de aceite de maíz, cártamo o canola
2 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mostaza granulada
2 cucharaditas de azúcar moreno
Instructions
- Cocine las papas en agua para cubrir en una olla tapada hasta que estén tiernas, de 10 a 20 minutos dependiendo del tamaño. Escurrir y enfriar a temperatura ambiente..
- Lave y seque los tomates; cortar en trozos del tamaño de un bocado..
- En un tazón para servir, mezcle el aceite y el vinagre y agregue la mostaza y el azúcar morena.
- Combine las papas y los tomates y revuelva suavemente en el aderezo.
Nutrition
- Calories: 193
- Sugar: 6
- Sodium: 68 milli
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 4
- Protein: 4
Keywords: patata, tomate, mostaza integral, verano, vegetariano
