Esta receta apareció por primera vez en The Times en un artículo de 2006 que Julia Moskin escribió sobre los registros de bodas y qué elementos las parejas deberían (y no deberían) incluir en los suyos. ¿Un juego de utensilios de cocina? No. Es mejor comprar piezas individualmente según las necesidades de la pareja. ¿Una gofrera? Por qué sí, si hay alguna posibilidad de niños.
Estos waffles son ligeros, crujientes y fáciles de preparar, como los waffles tradicionales, pero el suero de leche les da sabor y el azúcar moreno una dulzura terrosa. El ingrediente secreto aquí es el germen de trigo. Proporciona una deliciosa textura deliciosa y crujiente.
PrintWaffles de azúcar morena y suero de leche
Esta receta apareció por primera vez en The Times en un artículo de 2006 que Julia Moskin escribió sobre los registros de bodas y qué elementos las parejas deberían (y no deberían) incluir en los suyos. ¿Un juego de utensilios de cocina? No. Es mejor comprar piezas individualmente según las necesidades de la pareja. ¿Una gofrera? Por qué sí, si hay alguna posibilidad de niños.
Estos waffles son ligeros, crujientes y fáciles de preparar, como los waffles tradicionales, pero el suero de leche les da sabor y el azúcar moreno una dulzura terrosa. El ingrediente secreto aquí es el germen de trigo. Proporciona una deliciosa textura deliciosa y crujiente.
- Total Time: 10M
- Yield: unos 8 gofres 1x
- Category: rápido, selección de los editores, proyecto, postre, guarnición
Ingredients
2 huevos
1 3/4 tazas de suero de leche
1 barra de mantequilla, derretida y enfriada a temperatura ambiente
1 3/4 tazas de harina para todo uso o 1 1/2 tazas de harina y 1/4 taza de germen de trigo
2 cucharadas de azúcar moreno claro o 1 cucharada de azúcar blanco y azúcar moreno oscuro
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
spray antiadherente para cocinar o mantequilla
Instructions
- Batir los huevos, el suero de leche y la mantequilla derretida en un tazón grande. En otro tazón, mezcle los ingredientes secos, luego agregue a la mezcla de huevo y bata hasta que quede suave. Deje reposar la masa brevemente.
- Caliente una plancha para gofres y mantequilla ligeramente o rocíe con spray antiadherente para cocinar (incluso las planchas para gofres antiadherentes requieren este paso). Vierta la masa sobre la plancha (aproximadamente 1/4 de taza para una plancha redonda de 8 pulgadas), cierre y cocine hasta que esté ligeramente dorada. Servir inmediatamente.
Nutrition
- Calories: 272
- Sugar: 5
- Sodium: 369 milli
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 1
- Protein: 7
Keywords: azúcar moreno, suero de leche, huevos, germen de trigo, otoño
