Pastel de carne básico de Texas
- Total Time: 1H
- Yield: De cuatro a seis porciones
- Category: plato principal
- Cuisine: del suroeste
Ingredients
Scale
1 libra de carne molida magra
1/2 libra de cerdo molido
2 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de avena arrollada
1/4 taza de salsa Worcestershire
1/2 taza de tomates enlatados picados, escurridos
1/2 taza de apio finamente picado
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de pimiento verde finamente picado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 1/2 cucharaditas de albahaca seca
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
1 diente de ajo grande, picado
Sal y pimienta para probar
4 rebanadas gruesas de tocino
Instructions
- Precalentar el horno a 425 grados
- En un tazón, combine bien la carne molida de res y cerdo. En un recipiente aparte, bata los huevos. Agregue la leche y la avena. Verter en las carnes. Mezcle bien.
- Agregue la salsa Worcestershire, los tomates, el apio, la cebolla, el pimiento verde, la sal, la pimienta, las hierbas y el ajo. Mezclar bien.
- Forme un pan ovalado en una asadera. Espolvorea con sal y pimienta al gusto y coloca el tocino encima a lo largo. Hornear 50 minutos.
Nutrition
- Calories: 469
- Sugar: 5
- Sodium: 611 milli
- Fat: 34
- Saturated Fat: 13
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 2
- Protein: 27
Keywords: tocino, carne molida de res, carne de cerdo molida, sin nueces
