Fettuccine Con Trufas Blancas
- Total Time: 10M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: rapido, pastas, plato fuerte
Ingredients
Scale
4 cuartos de agua fría
Sal gruesa
12 onzas fettuccine
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1/2 a 3/4 taza de crema espesa
Pimienta recién molida al gusto
2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
1 trufa blanca pequeña (alrededor de 2/3 de onza)
Instructions
- Lleve agua con sal a ebullición y cocine los fettuccine hasta que estén al dente. Fuga.
- Mientras tanto, poner la mantequilla y la nata en una cacerola y calentar. Agrega la pasta y revuelve. Sazone con sal, pimienta y queso.
- Colocar la pasta en platos individuales calientes y rallar un poco de trufa en cada ración. Pase más queso parmesano por separado.
Nutrition
- Calories: 372
- Sugar: 2
- Sodium: 1691 milli
- Fat: 17
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 10
Keywords: fettuccine, trufa blanca, día de año nuevo, invierno
