Puré De Manzana Con Rábano Picante
- Total Time: 25M
- Yield: unas dos tazas
- Category: condimentos
Ingredients
Scale
4 manzanas Golden Delicious, alrededor de 2 libras
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de agua
3 cucharadas de rábano picante, preferiblemente recién rallado
Instructions
- Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Corte y deseche los tallos y los corazones.
- Coloque cada cuarto a un lado y córtelo transversalmente en rodajas finas. Debe haber de cinco a seis tazas. Ponga las rebanadas en una cacerola y agregue el azúcar y el agua. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las rodajas de manzana estén tiernas.
- Vierta la mezcla en el recipiente de un procesador de alimentos o licuadora eléctrica y mezcle bien. Déjalo reposar hasta que se enfríe. Agregue el rábano picante, agregando más según el gusto.
Nutrition
- Calories: 170
- Sugar: 34
- Sodium: 52 milli
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 5
- Protein: 1
Keywords: manzana, rábano picante, azúcar
