viejo agrio
- Total Time: 1H
- Category: condimentos
- Cuisine: caribe
Ingredients
Scale
1 cucharada de sal
1 pinta de jugo de lima fresco
6 pimientos rojos picantes pequeños (los pimientos orientales o de ave son los más picantes)
Instructions
- Disolver la sal en el jugo y dejar reposar durante una hora. Cuele el jugo en botellas pequeñas, agregue los pimientos, coloque las tapas en las botellas y deje que el contenido fermente durante tres o cuatro semanas.
Nutrition
- Calories: 86
- Sugar: 10
- Sodium: 702 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 4
- Protein: 2
Keywords: chiles, jugo de lima, sal, vegano, vegetariano
