Hierbas finas de carne de cangrejo
- Total Time: 10M
- Yield: 4 a 8 porciones de picnic 1x
- Category: almuerzo, aperitivo
- Cuisine: del Sur
Ingredients
Scale
1 libra de carne de cangrejo en trozos
1 1/4 tazas de mayonesa
2 cucharaditas de pasta de tomate
1/4 taza de alcaparras escurridas
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 taza de cebollas verdes o cebolletas finamente picadas
1/2 taza de corazón de apio finamente picado
Agregue sal al gusto, si lo desea.
Agregar pimienta recién molida al gusto
1 cucharadita de salsa Worcestershire
4 gotas de salsa tabasco
3 cucharadas de cebollín finamente picado
1/4 taza de albahaca fresca finamente picada o rallada
Instructions
- Escoge la carne de cangrejo para eliminar todo rastro de cartílago y caparazón. Dejar de lado.
- Ponga la mayonesa en un recipiente para mezclar y agregue la pasta de tomate, las alcaparras, la cebolla, las cebollas verdes, el apio, la sal, la pimienta, la salsa inglesa, el tabasco, el cebollino y la albahaca. Mezcle bien.
- Agregue la carne de cangrejo y dóblela con cuidado, dejando los grumos lo más grandes posible.
Nutrition
- Calories: 410
- Sugar: 1
- Sodium: 846 milli
- Fat: 38
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 32
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 14
Keywords: cangrejo, mayonesa, cebolla
