Sopa De Pollo Ahumado Con Hinojo Y Spaetzle
- Total Time: 10M
- Yield: ocho porciones
- Category: aperitivo
- Cuisine: alemán
Ingredients
Scale
1 cuarto de caldo de pollo o consomé
1 1/2 libras de pollo ahumado, cortado en dados de 3/4 de pulgada
1 1/2 tazas de puerros, cortados en dados de 1/2 pulgada
Hinojo preparado (ver receta)
Sal y pimienta para probar
3 1/2 a 4 tazas de spaetzel cocido (ver receta)
Instructions
- Usando una cacerola de seis cuartos, combine el caldo de pollo, el pollo y los puerros. Cocine a fuego lento, tapado, durante cinco minutos, o hasta que los puerros estén tiernos.
- Agregue el hinojo y cocine a fuego lento dos minutos más. Condimentar con sal y pimienta..
- Justo antes de servir, agregue el spaetzel. Llevar a fuego lento hasta que se caliente por completo..
Keywords: sopa de pollo, pollo ahumado, spaetzle, invierno
