Pastel De Calabaza Con Puré De Manzana
- Total Time: 1H30M
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: postre
Ingredients
Scale
Masa para una tarta de una corteza de 10 pulgadas
1 1/2 tazas de puré de calabaza enlatado o fresco
1/3 taza de puré de manzana sin azúcar, preferiblemente de manzanas Granny Smith
3 huevos grandes, ligeramente batidos
1/2 taza de azúcar morena oscura envasada
1/4 taza de azúcar granulada
1 1/4 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de sal
1 taza de leche evaporada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Crema batida azucarada
Instructions
- Precaliente el horno a 425 grados. Cubra una base para pastel de 9 pulgadas con la masa, formando un borde alto y acanalado.
- En un tazón grande, mezcle la calabaza, el puré de manzana y los huevos. En otro tazón, mezcle los azúcares, la canela, el jengibre, el clavo y la sal, y revuélvalos con la mezcla de calabaza. Agregue la leche evaporada y la vainilla.
- Vierta el relleno en el molde para pastel forrado con masa, colóquelo en el horno y hornee por 15 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados y hornee 45 minutos más, hasta que el relleno parezca firme.
- Enfriar a temperatura ambiente y servir con crema batida.
Keywords: puré de manzana, puré de calabaza, otoño
