Champiñones, estilo letón
- Total Time: 20M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: guarnición
- Cuisine: europeo del este
Ingredients
Scale
1 libra de champiñones
6 rebanadas de tocino
1 cebolla mediana
1 cucharada de harina
1 taza de agua
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de crema agria
Instructions
- Lava los champiñones y córtalos en rodajas finas..
- Corta el tocino en dados y fríelo hasta que esté ligeramente dorado en una sartén de 12 pulgadas.
- Pica la cebolla y agrégala al tocino..
- Freír la mezcla, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande. Añadir los champiñones..
- A fuego lento, remueve con una cuchara durante 10 minutos..
- Añadir la harina, el agua y la sal..
- Lleve el agua a ebullición y hierva durante 5 minutos hasta que la mezcla tenga la consistencia de una salsa.
- Agregue la crema agria. Revuelva hasta que esté bien mezclado..
Nutrition
- Calories: 236
- Sugar: 4
- Sodium: 445 milli
- Fat: 19
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 10
Keywords: tocino, champiñón, invierno
