Espaguetis Con Pavo Y Salsa De Tomate
- Total Time: 25M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: cena, pastas, plato fuerte
Ingredients
Scale
3 cucharadas de aceite de oliva
3/4 taza de apio finamente picado, aproximadamente dos costillas
pizca de ajo en polvo
3 cucharadas de pasta de tomate
1 taza de agua
1/2 cucharadita de romero seco
2 chorritos de salsa tabasco
2 cucharadas de alcaparras, trituradas
2 cucharaditas de mostaza estilo Dijon
Pimienta al gusto
1/3 de libra de espagueti
Sal al gusto
1 cucharadita de mantequilla
1/4 libra de pavo cocido, en juliana
Instructions
- Pon 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio..
- Agregue el apio y el ajo en polvo y saltee 1 minuto a fuego lento. Agregue la pasta de tomate y el agua y mezcle. Agregue el romero, el tabasco y las alcaparras y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue mostaza y pimienta al gusto, y continúe cocinando a fuego lento durante uno o dos minutos.
- Mientras tanto, hierva 2 cuartos de galón de agua en una olla. Agrega los espaguetis con una pizca de sal. Cocine 7 u 8 minutos o hasta que esté hecho..
- Mientras se cocinan los espaguetis, derrita la mantequilla en una cacerola y cocine el pavo lo suficiente como para calentarlo.
- Escurrir los espaguetis y mezclar con el aceite de oliva restante. Coloque los espaguetis en un plato. Vierta la salsa alrededor y en un pozo central. Coloque el pavo en un anillo alrededor del pozo central.
Nutrition
- Calories: 708
- Sugar: 5
- Sodium: 824 milli
- Fat: 35
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 25
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 63
- Fiber: 4
- Protein: 34
Keywords: navidad, acción de gracias, sin nueces, espaguetis, sobras de pavo
