Atún con Tomates
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: cena, fácil, rápido, una olla, plato principal
Ingredients
Scale
6 tomates ciruela enlatados, escurridos, exprimidos y picados en trozos grandes
1 1/2 libras de bistec de atún, de 1 pulgada de grosor
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de jugo de limón fresco
sal kosher al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
6 hojas grandes de albahaca
Instructions
- Extienda los tomates de manera uniforme en un plato ovalado de 13 por 9 por 2 pulgadas. Coloque el pescado sobre los tomates. Rocíe con el aceite y el jugo de limón, y espolvoree con sal y pimienta. Esparcir albahaca por encima..
- Cubra bien con una envoltura de plástico para microondas. Cocine al 100 por ciento de potencia en un horno de alta potencia durante 7 1/2 minutos. Pincha el plástico para que suelte el vapor..
- Retire del horno. Dejar reposar, tapado, durante 2 minutos. Destapar y servir inmediatamente..
Nutrition
- Calories: 215
- Sugar: 2
- Sodium: 621 milli
- Fat: 2
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 42
Keywords: sin lácteos, sin gluten, sin nueces, vegetariano, tomate, filete de atún
