Este lujoso aderezo de Acción de Gracias es casi un budín de pan, con pan de maíz, huevos, apio, cebolla, una pinta de ostras y mucha mantequilla y crema espesa. Si las ostras resultan ser demasiado controvertidas para su familia, simplemente déjelas fuera.
PrintAderezo rico en pan de maíz
Este lujoso aderezo de Acción de Gracias es casi un budín de pan, con pan de maíz, huevos, apio, cebolla, una pinta de ostras y mucha mantequilla y crema espesa. Si las ostras resultan ser demasiado controvertidas para su familia, simplemente déjelas fuera.
- Total Time: 1H
- Yield: 12 porciones 1x
- Category: guisos, relleno y aderezo, guarnición
- Cuisine: americano
Ingredients
6 1/2 onzas de mantequilla (13 cucharadas)
6 tazas de pan de maíz desmenuzado
6 tazas de pan blanco crujiente, como una baguette
2 tazas de cebolla picada
2 tazas de apio picado
1/2 a 1 cucharadita de salvia seca (opcional)
2 cucharaditas de sal
Pimienta negra
6 huevos batidos
1 1/2 tazas de crema espesa
2 tazas de caldo de pavo o pollo
2 docenas de ostras pequeñas desbulladas, con su líquido (opcional)
Instructions
- Caliente el horno a 400 grados y enmanteque una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Derrita la mantequilla restante. En un tazón grande, combine el pan de maíz, el pan blanco, la cebolla, el apio, la salvia, la sal y la pimienta al gusto. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue la mantequilla derretida, los huevos, la crema y 1 1/2 tazas de caldo. Mezcle las ostras, si las usa. Mezcle ligeramente pero bien; la mezcla debe quedar muy humeda..
- Convierta la mezcla en un plato preparado. Si la mezcla parece seca alrededor de los bordes, rocíe el caldo restante. Hornee de 45 minutos a 1 hora, hasta que esté firme y dorado por encima.
Nutrition
- Calories: 581
- Sugar: 4
- Sodium: 858 milli
- Fat: 33
- Saturated Fat: 17
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 58
- Fiber: 1
- Protein: 14
Keywords: navidad, accion de gracias, pan de maiz, ostra, pan blanco
