Arroz Con Champiñones
- Total Time: 25M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, una olla, guarnición
Ingredients
Scale
2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de cebolla finamente picada
1/4 libra de champiñones frescos, cortados en trozos pequeños, aproximadamente 1 1/2 tazas
Sal al gusto si se desea
Pimienta recién molida al gusto
1 taza de arroz crudo
1 1/3 tazas de caldo de pollo fresco o enlatado
Instructions
- Caliente la mitad de la mantequilla en una cacerola y agregue la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, unos tres minutos. Agregue sal y pimienta. Agregar el arroz y revolver..
- Añadir el caldo y llevar a ebullición. Cubra bien y deje hervir a fuego lento durante 17 minutos.
- Retirar del fuego y esponjar el arroz y los champiñones. Agregue la cucharada de mantequilla restante.
Nutrition
- Calories: 243
- Sugar: 1
- Sodium: 413 milli
- Fat: 6
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 41
- Fiber: 1
- Protein: 5
Keywords: caldo de pollo, champiñón, arroz
