Cebollas Perladas Glaseadas
- Total Time: 15M
- Yield: Seis porciones
- Category: cena, día laborable, guarnición
Ingredients
Scale
Unas 30 cebollas perla diminutas, peladas
1/2 cucharada de mantequilla sin sal
1/2 cucharada de aceite de canola
1 cucharadita de azúcar
1/2 taza de agua
1/8 cucharadita de sal
Instructions
- Coloque las cebollas, la mantequilla, el aceite, el azúcar y el agua en una sartén lo suficientemente grande como para acomodar las cebollas en una capa. Lleve la mezcla a ebullición, cubra y cocine durante 4 minutos a fuego medio-alto hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
- Retire la tapa de la sartén y continúe cocinando las cebollas a fuego medio a alto hasta que el agua se haya evaporado y las cebollas comiencen a glasearse en la mezcla restante.
- Agrega la sal, reduce el fuego a bajo y agita la sartén para cubrir las cebollas con el glaseado y dorarlas por todos lados.
- Servir con lonchas de ternera asada.
Nutrition
- Calories: 37
- Sugar: 2
- Sodium: 51 milli
- Fat: 2
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 0
Keywords: cebollas perla
