Sauce chien es de origen caribeño (literalmente salsa de perro pero del idioma “avoir du chien” o “to have pluck”)
PrintSalsa Chien
Sauce chien es de origen caribeño (literalmente salsa de perro pero del idioma “avoir du chien” o “to have pluck”)
- Total Time: 15M
- Yield: 2 tazas 1x
- Category: cena, condimentos
- Cuisine: caribe
Ingredients
Scale
1/2 taza de chalotes pelados finamente picados
2 tomates ciruela maduros, finamente picados
2 cucharaditas de chile picante finamente picado, sin semillas, preferiblemente habanero
1 taza de jugo de limón fresco
1/2 taza de vinagre de arroz
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
1/4 taza de hojas de cilantro picadas
Instructions
- Mezcle todos los ingredientes excepto el cilantro en un tazón. Refrigere por hasta dos horas..
- Justo antes de servir agregue el cilantro..
Nutrition
- Calories: 42
- Sugar: 4
- Sodium: 337 milli
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 1
Keywords: crudo, vinagre de arroz, chalota, tomate
