Cebolla Confitada Marian Burros
- Total Time: 1H40M
- Yield: Suficiente para 6 porciones de carne de res 1x
- Category: guarnición
- Cuisine: judío
Ingredients
Scale
3 cebollas blancas grandes
2 cucharadas de aceite de maní
1/3 manojo de hojas de salvia fresca, picadas
2 onzas de vinagre de champán
Instructions
- Pelar las cebollas y cortarlas en tiras finas..
- Caliente el aceite de maní en una sartén grande y pesada y saltee las cebollas a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Pasados unos 30 minutos de cocción puede ser necesario añadir un poco de agua para evitar que se peguen.
- Después de 1 hora, agregue las hojas de salvia y el vinagre y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, 30 minutos más. Ponga a un lado hasta que la carne esté lista.
Nutrition
- Calories: 72
- Sugar: 3
- Sodium: 3 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 1
- Protein: 1
Keywords: vinagre de champán, cebolla, salvia
