Calamares Guisados En Salsa De Tomate
- Total Time: 1H
- Yield: 4 a 6 porciones 1x
- Category: cena, una olla, plato principal
Ingredients
Scale
1 cebolla pequeña, picada
1 diente de ajo, picado (sin la parte verde)
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de tomates ciruela italianos en lata picados, con su jugo
1 taza de vino blanco seco
2 libras de calamares, limpios y rebanados (ver arriba)
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco
Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
Instructions
- Rehogar suavemente la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Agregue los tomates y el vino blanco y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
- Añadir los calamares, el tomillo, la sal y la pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos o hasta que los calamares estén tiernos. Corregir sazón y servir..
Nutrition
- Calories: 241
- Sugar: 2
- Sodium: 543 milli
- Fat: 9
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 1
- Protein: 24
Keywords: vino blanco seco, calamar, tomate, bajo en carbohidratos
