Horneado de sábalo en interiores
- Total Time: 35M
- Yield: 5 porciones 1x
- Category: cena, facil, rapido, plato fuerte
Ingredients
Scale
2 filetes enteros de sábalo, 2 1/2 libras en total
Sal y pimienta para probar
4 rebanadas gruesas de tocino
Rodajas de limón
Instructions
- Puede usar una tabla de madera dura de al menos una pulgada de grosor o una asadera lo suficientemente grande como para acomodar ambos filetes. Si usa una tabla, coloque una fuente o bandeja de aluminio más grande que la tabla en la rejilla del horno debajo de ella para recoger los jugos.
- Precaliente el horno a 425 grados. Si usa una tabla, úntela con aceite vegetal y caliéntela en el horno durante 5 minutos.
- Sazone los filetes con sal y pimienta y colóquelos, con la piel hacia abajo, en la asadera o sobre la tabla caliente. Coloque las rebanadas de tocino en diagonal sobre el pescado.
- Hornee por 15 minutos, luego baje el fuego a 350 grados y hornee por 10 minutos o más, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Deseche el tocino y sirva inmediatamente con rodajas de limón.
Nutrition
- Calories: 546
- Sugar: 0
- Sodium: 586 milli
- Fat: 40
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 26
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 41
Keywords: tocino, limón, filete de sábalo, primavera
