Polenta Con Gorgonzola
- Total Time: 10M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: guarnición
Ingredients
Scale
1 3/4 tazas de caldo de pollo o res sin sal
1/2 taza de suero de leche sin grasa
1/2 taza de polenta de cocción rápida
1/4 cucharadita de nuez moscada
3 cucharadas de Gorgonzola u otro queso azul
1/4 cucharadita de sal
Pimienta negra recién molida al gusto
Instructions
- Ponga a hervir el caldo y el suero de leche en una olla tapada.
- Agregue lentamente la polenta y la nuez moscada, y continúe cocinando a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la polenta se haya espesado.
- Revuelva bien el queso Gorgonzola y sazone con sal y pimienta.
Nutrition
- Calories: 331
- Sugar: 7
- Sodium: 779 milli
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Carbohydrates: 43
- Fiber: 2
- Protein: 15
Keywords: gorgonzola, polenta
