Filetes De Salmón Con Salsa De Mostaza
- Total Time: 15M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: plato principal
Ingredients
Scale
4 filetes de salmón, alrededor de 1 1/2 libras de peso total
2 cucharadas de leche
1/4 taza de harina
Sal al gusto si se desea
Pimienta recién molida al gusto
1/4 taza de aceite de maní, vegetal o de maíz
3/4 taza de salsa de mostaza (ver receta)
4 cucharaditas de eneldo o perejil finamente picado
Instructions
- Sumerja los bistecs en leche. Retirar y rebozar por ambos lados en harina sazonada con sal y pimienta. Sacúdete el exceso..
- Caliente el aceite en una sartén pesada hasta que esté bastante caliente. Agregue los bistecs y cocine por un lado hasta que estén bien dorados, aproximadamente 5 minutos. Dar la vuelta y seguir cocinando, rociando a menudo con el aceite caliente, unos 5 minutos..
- Servir con salsa de mostaza. Vierta la salsa de mostaza picante en el centro del plato para servir caliente. Arregle los bistecs y puntee el centro de cada uno con una cucharadita de eneldo o perejil picado.
Nutrition
- Calories: 540
- Sugar: 1
- Sodium: 620 milli
- Fat: 38
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 26
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 38
Keywords: leche, mostaza, salmón
