Guisantes dulces y prosciutto
- Total Time: 10M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
1 libra de guisantes dulces
1 1/2 onzas de jamón en rodajas finas
1 cucharadita de aceite de oliva
Pimienta negra recién molida al gusto
Instructions
- Poner agua a hervir para los guisantes. Recorte los extremos del tallo de los guisantes (las cuerdas se desprenderán con ellos).
- Retire la grasa y corte el prosciutto en tiras muy finas.
- Cocine los guisantes en agua hirviendo durante 1 a 1 1/2 minutos, dependiendo de su tamaño. Escurrir y reservar..
- Mientras tanto, saltee el prosciutto en aceite en una sartén antiadherente, revolviendo para mantener las piezas separadas. Cocine alrededor de 1 minuto, justo hasta que el prosciutto comience a tomar color.
- Agregue los guisantes al prosciutto y sazone con pimienta.
Nutrition
- Calories: 79
- Sugar: 5
- Sodium: 291 milli
- Fat: 2
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 2
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 3
- Protein: 6
Keywords: bajo en calorías, prosciutto, guisantes dulces
