Salsa De Ajo Con Vinagre De Perejil

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Salsa De Ajo Con Vinagre De Perejil

  • Author: Mark Bittman
  • Total Time: 20M
  • Yield: Aproximadamente 1 1/2 tazas 1x
  • Category: fácil, condimentos

Ingredients

Scale

2 tazas de perejil suelto, picado en trozos grandes
1 diente de ajo pequeño, picado
Sal
1/2 taza de vinagre de arroz o vinagre de vino blanco

Instructions

  1. Combine el perejil, el ajo y la sal al gusto en un tazón pequeño y agregue el vinagre. Agregue agua una cucharada a la vez y pruebe; la acidez debe ser tolerable y la mezcla bastante fina.
  2. Deje reposar la salsa de 10 a 30 minutos antes de servir. Revuelva nuevamente justo antes de servir. Utilizar el mismo día: esta salsa no se conserva bien, ni siquiera refrigerada..

Nutrition

  • Calories: 22
  • Sugar: 0
  • Sodium: 187 milli
  • Fat: 0
  • Saturated Fat: 0
  • Unsaturated Fat: 0
  • Carbohydrates: 3
  • Fiber: 1
  • Protein: 1

Keywords: bajo en grasa, perejil, vinagre de arroz

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