Pollo mandarín
- Total Time: 20M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: fácil, almuerzo, rápido, ensaladas y aderezos, plato principal
Ingredients
Scale
2 a 3 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
2 cucharadas más 2 cucharaditas de jugo de limón
1 taza de apio picado
3 cucharadas de cebolla picada
1/3 taza de mayonesa
1/2 taza de almendras fileteadas tostadas
1 lata de 11 onzas de rodajas de mandarina, escurridas, más rodajas adicionales para decorar
1 taza de uvas sin semillas
Sal y pimienta negra recién molida al gusto Lechuga
Lechuga
Instructions
- Combine el pollo, el jugo de limón, el apio, la cebolla y la mayonesa; enfriar..
- Agrega las almendras, los gajos de naranja y las uvas; Condimentar con sal y pimienta. Mezcle hasta que esté bien mezclado..
- Sirva sobre hojas de lechuga con secciones adicionales de naranja, si lo desea.
Keywords: apio, pollo cocido, uvas, jugo de limón, lechuga, mandarina, mayonesa, aves, almendras fileteadas
