Pan de banana
- Total Time: 1H
- Yield: dieciséis porciones
- Category: desayuno, merienda, día laborable, postre, guarnición
Ingredients
Scale
Aerosol de cocina de aceite vegetal
3 plátanos maduros, machacados
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 huevo, ligeramente batido
1/3 taza de miel
1 1/4 tazas de harina integral
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/3 taza de margarina, derretida
Instructions
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un molde para pan de 9 pulgadas por 5 pulgadas con el aceite vegetal. En un tazón grande, combine el puré de plátanos, la vainilla, el huevo y la miel hasta que estén bien mezclados. En otro tazón, mezcle la harina y el polvo de hornear.
- Revuelva muy ligeramente la mezcla de harina en la mezcla de plátano. Agregue la margarina y revuelva hasta que se combinen; No haga sobre mezcla. Raspe la masa en el molde preparado. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, alrededor de 45 minutos a 1 hora.
Nutrition
- Calories: 117
- Sugar: 9
- Sodium: 80 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 2
- Protein: 2
Keywords: plátano, pan de plátano, miel, margarina, vainilla, harina de trigo integral, sin lácteos, alto en fibra, bajo en azúcar, sin nueces
