Peras Glaseadas
- Total Time: 10M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: postre
Ingredients
Scale
1 1/2 libras de peras seckel o Bosc
1 cucharada de azúcar
Jugo de 1/2 limón
3 cucharadas de mantequilla clarificada
Sal y pimienta
Instructions
- Pelar, descorazonar y cortar las peras en rodajas de un cuarto de pulgada de grosor. Espolvorear con azúcar y jugo de limón.
- Derrita la mantequilla en una sartén grande y pesada. Saltee las peras en una sola capa, unas cuantas a la vez, hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Nutrition
- Calories: 214
- Sugar: 21
- Sodium: 443 milli
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 3
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 6
- Protein: 1
Keywords: mantequilla, pera
