Patatas Asadas A La Sartén Con Romero
- Total Time: 25M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: rápido, día laborable, guarnición
- Cuisine: francés
Ingredients
Scale
2 libras de papas nuevas pequeñas (alrededor de 24), lavadas a fondo y eliminadas las manchas dañadas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla sin sal
1 taza de agua
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de hojas de romero frescas o 2 cucharaditas secas
Instructions
- Coloque las papas en una capa en una cacerola grande y agregue el aceite, la mantequilla, el agua y la sal. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego alto durante unos 8 minutos. Reduzca el fuego y continúe cocinando, tapado, a fuego lento durante unos 10 minutos para dorar las papas. Agregue el romero y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos más. Atender..
Nutrition
- Calories: 194
- Sugar: 1
- Sodium: 108 milli
- Fat: 9
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 27
- Fiber: 3
- Protein: 3
Keywords: patatas nuevas, aceite de oliva, romero
