Tarta de manzana rústica de Mitchell London
- Total Time: 1H10M
- Yield: seis tartas
- Category: cena, postre
Ingredients
Scale
8 manzanas Golden Delicious grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cuartos
1 taza de azúcar
2 barras de mantequilla dulce, muy fría
3/4 de libra de hojaldre
2 huevos batidos
Instructions
- Precaliente el horno a 425 grados. Coloque las manzanas en un tazón y espolvoree con una taza de azúcar. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear en una capa plana. Cortar 1 barra de mantequilla en trozos pequeños y esparcir sobre las manzanas. Hornear durante 18 minutos. Retire del horno, mezcle las manzanas y hornee de 10 a 15 minutos más, hasta que las manzanas comiencen a dorarse. Retirar y enfriar..
- Enrolle la masa de hojaldre en 6 círculos de aproximadamente una pulgada de grosor y 7 pulgadas de diámetro sobre una superficie enharinada. Coloque cada ronda en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Cubra el centro de cada ronda con una taza de manzanas. Dobla los bordes de la masa sobre las manzanas, dejando un hueco en el medio. Refrigere por lo menos 15 minutos o hasta 1 día..
- Con una brocha de repostería, barrer el huevo batido sobre la masa. Espolvoree una cucharada de azúcar en los centros descubiertos de las tartas, luego cubra cada una con una cucharada de la mantequilla restante. Hornear de 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas..
Nutrition
- Calories: 384
- Sugar: 27
- Sodium: 74 milli
- Fat: 23
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 3
- Protein: 3
Keywords: manzana, hojaldre, otoño, invierno, acción de gracias, vegetariano
