Pastel De Chocolate Con Canela
- Total Time: 40M
- Yield: cuatro porciones
- Category: día de la semana, postre
Ingredients
Scale
1 cucharadita de aceite vegetal
3/4 taza de harina de trigo integral
2 cucharadas de canela molida
3 cucharadas de cacao en polvo
6 huevos
1 clara de huevo
2/3 taza de azúcar
1/2 cucharadita de jugo de limón fresco
Instructions
- Precaliente el horno a 325 grados. Engrase un molde para pasteles de 10 por 14 pulgadas con aceite vegetal. Dejar de lado. Tamiza la harina, la canela y 2 cucharadas de cacao juntos dos veces. Dejar de lado.
- Combine los huevos, la clara de huevo, el azúcar y el jugo de limón en una caldera doble. Calienta a fuego medio hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara, revolviendo constantemente. Vierta en un tazón para mezclar. Batir hasta que se enfríe por completo. Incorpore la mezcla de harina. Verter en el molde preparado. Hornee hasta que esté bien cocido, alrededor de 15 a 20 minutos. Espolvorear con el cacao restante. Servir inmediatamente.
Nutrition
- Calories: 330
- Sugar: 34
- Sodium: 105 milli
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 56
- Fiber: 6
- Protein: 13
Keywords: cacao en polvo, huevos, harina de trigo integral, sin lácteos, sin nueces
