Pimms Gelée Con Frambuesas Y Fromage Blanc
- Total Time: 15M
- Yield: Para 4 personas 1x
- Category: postre
- Cuisine: francés
Ingredients
Scale
16 onzas de frambuesas
1/4 taza, más 2 cucharadas, azúcar
2 cucharaditas de gelatina sin sabor
1/2 taza de Pimms o un rosado dulce
1 cucharada de jugo de naranja
1 taza de queso blanco
Instructions
- En una cacerola pequeña, mezcle 10 onzas de frambuesas y 1/4 taza de azúcar. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y las frambuesas estén suaves y se rompan. Dejar enfriar..
- Ablandar la gelatina en 3 cucharadas de Pimms. En otra cacerola pequeña, combine el jugo de naranja y los Pimms restantes. Coloque a fuego medio hasta que esté muy caliente, luego retire del fuego y agregue la gelatina. Coloque un colador de malla fina sobre la sartén y vierta las frambuesas y su jugo. Triture y presione las frambuesas para extraer la mayor cantidad de jugo posible. Vierta en un plato poco profundo y enfríe hasta que esté firme.
- Mezclar el fromage blanc con el azúcar restante. Con un batidor o un tenedor, revuelva la gelée de Pimms hasta que se rompa en pequeñas gotas. En cada uno de los 4 vasos pequeños, vierta una capa de gelée Pimms, usándolo todo. Cubra con una capa de queso blanco, seguida de una capa de frambuesas frescas.
Nutrition
- Calories: 247
- Sugar: 22
- Sodium: 40 milli
- Fat: 5
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Carbohydrates: 33
- Fiber: 7
- Protein: 8
Keywords: fromage blanc, frambuesas, sin gluten, sin nueces, primavera
