Espárragos al vapor
- Total Time: 15M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
1/2 taza de jugo de limón fresco
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 taza de agua
1 1/4 libras de espárragos, con los extremos cortados y los tallos pelados
Instructions
- Combine el jugo de limón, el aceite de oliva y el agua en una olla grande y cocine a fuego lento. Coloque los espárragos en una canasta de vapor sobre el líquido. Cubra y cocine a fuego lento hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes, aproximadamente 4 minutos. Coloque los espárragos sobre una toalla limpia y séquelos. Para servir, poner los espárragos de pie en 1 o 2 vasos..
Nutrition
- Calories: 182
- Sugar: 2
- Sodium: 3 milli
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 2
Keywords: espárragos, jugo de limón, aceite de oliva, primavera, vegano, vegetariano
