Melange de Zanahoria y Guisantes
- Total Time: 15M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: fácil, rápido, guarnición
Ingredients
Scale
2 cucharadas de aceite de maní
1 cebolla grande (10 onzas), pelada y picada en trozos grandes (1 3/4 tazas)
3/4 libra de zanahorias (aproximadamente 6 de tamaño mediano), peladas y cortadas en palitos de 2 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor (2 1/2 tazas)
1/4 cucharadita de condimento italiano
3/4 cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida
1 paquete (10 onzas) de guisantes pequeños o pequeños congelados
1 cucharada de mantequilla sin sal
Instructions
- Caliente el aceite a fuego alto hasta que esté caliente, pero sin humear, en una cacerola resistente. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue 1 taza de agua, las zanahorias y el condimento italiano a la cacerola, cubra y hierva suavemente durante 10 minutos. Agregue la sal, la pimienta y los guisantes, y hierva la mezcla. Hervir durante 2 minutos, luego agregar la mantequilla. Atender.
Nutrition
- Calories: 140
- Sugar: 8
- Sodium: 335 milli
- Fat: 7
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 5
- Protein: 4
Keywords: zanahoria, cebolla, guisantes, primavera
