Puré De Papas Con Wasabi
- Total Time: 35M
- Yield: 2 porciones 1x
- Category: día laborable, guarnición
- Cuisine: asiático
Ingredients
Scale
1 libra de papas nuevas pequeñas
1/2 taza de leche al 2 por ciento
3 a 4 cucharaditas de wasabi en polvo
1/8 cucharadita de sal
Pimienta negra recién molida al gusto
Instructions
- Frote las papas, pero no las pele, y hiérvalas en suficiente agua para cubrirlas, hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño.
- Cuando las papas estén cocidas, escúrralas y córtelas en cuartos, y páselas por un machacador de papas. Añadir la leche suficiente para conseguir la consistencia deseada, junto con el polvo de wasabi, salpimentar y servir con el rodaballo.
Nutrition
- Calories: 212
- Sugar: 5
- Sodium: 189 milli
- Fat: 1
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 44
- Fiber: 6
- Protein: 7
Keywords: puré de patata, leche, patata, wasabi en polvo, verano
